פרויקט משתלמים בחקלאות הינו פרויקט של משרד החוץ הישראלי שנועד לחזק את קשרי החוץ של מדינת ישראל באמצעות "תיקון עולם" ועזרה למדינות מתפתחות באסיה, אפריקה ומרכז אמריקה בתופעת המדבור העולמי.
כל שנה מגיעים כ-200 משתלמים בחקלאות לאקדמית חמדת על מנת ללמוד תחומי חקלאות מתקדמת בהיקף של 250 שעות אקדמיות. התוכנית אותה אנחנו מלמדים הינה ייחודית מאוד ומהווה בסיס להצלחה בארצות המשתתפות.